sábado, 11 de janeiro de 2014

Nabos destinados a grelos


Estes nabos são nabos secos, ou seja apesar de criarem cabeça, esta não serve para consumo humano. De aspecto rugoso e textura fibrosa, o principal objectivo do seu cultivo é produzir grelos. Estes são normalmente vigorosos e abundantes.

Ótimos para esparregado ou salteados, esta variedade antiga não se encontra à venda em nenhuma parte. Passa de mão em mão e de geração em geração. Felizmente tive a sorte de conseguir a semente de um familiar que a recolhe ano após ano.

O único senão é que tarda em produzir. Normalmente dois meses mais que o tipico nabo greleiro que se encontra à venda por todo o lado. Só para terem uma ideia, em semente de nabo greleiro S.Cosme plantada ao mesmo tempo que esta ( finais de Agosto), já foram colhidos todos os grelos encontrando-se agora em plena floração.

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