segunda-feira, 2 de julho de 2012

Marmeleiro



Este é o tamanho que apresentam nesta altura os marmelos. O ano passado foi um ano excepcional para este fruto. Numa só árvore colhi cerca de 60 kg de marmelos, que deu para fazer marmelada, vender e dar a amigos. Este ano e uma vez mais devido ao Abril ter sido chuvoso, altura em que esta árvore estava em flor, quase não ficou fruto e o resultado é diminuição da produção em cerca de 90%. O marmelo normalmente não é consumido em cru, mas sim cozido e em marmeladas. O seu cultivo requer menos horas de frio que a pereira ou macieira, portanto pode ser cultivado até em zonas subtropicais. Nós cá em casa utilizamos este fruto para fazer marmeladas e geleias que nos farão companhia nos longos meses de inverno, quando o aconchego de casa convida a uns chazinhos com tostas e geleia de marmelo.



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